Scopri Huarmey: costa, cultura e cucina regionale

Huarmey si trova sulle rive del Río Huarmey e al chilometro 293 della Panamericana Norte. Huarmey è una città di pescatori e agricoltori, conosciuta come «La ciudad de la cordialidad». Il soprannome – «città della cordialità» – si spiega con l’atteggiamento ospitale degli abitanti nei confronti dei visitatori. Per orientarti, è utile distinguere tra Huarmey e le destinazioni costiere nelle vicinanze: la tradizione religiosa è visibile nel paesaggio urbano, mentre le spiagge offrono ciascuna paesaggi e attività distinti.

La cultura a Huarmey

La Virgen del Rosario è considerata la patrona di Huarmey; inoltre, è stata nominata sindaca a vita. La sua statua venerata è stata portata in processione per le strade della città.

Seviche ed eventi locali

Anche la cucina offre un legame con il territorio. Nel comune di Huarmey, il Seviche Huarmeyano si prepara senza pesce; tra gli ingredienti figurano chanque, lenguitas, blanco e yuyo. Durante la prima Ruta del «Seviche Huarmeyano» sono stati visitati diversi ristoranti e wariques della città, in gara per il miglior ceviche. I locali partecipanti e le date possono cambiare. Se intendi includere una Ruta specifica nel tuo programma di viaggio, verifica in anticipo le informazioni sull’evento. La Ruta ha attraversato locali della città; il piatto viene preparato nel comune di Huarmey.

Destinazioni costiere nelle vicinanze

Playa Tuquillo fa parte di un noto itinerario tra le spiagge di Huarmey, che comprende, tra le altre, Salinas, Antivito, Maracaná, La Pocita e Médano. Tuquillo è una baia formatasi tra colline e costa. A nord si trova La Pocita, una piscina naturale dalle acque calme tra le rocce.

Percorso per Playa Boquerón de Manache

Nelle vicinanze, da Plaza Independencia a Huarmey parte un sentiero a piedi di circa 2 km, che percorre una strada sterrata fino a Playa Boquerón de Manache. Lungo il percorso vedrai campi coltivati e attività agricole, che ti permetteranno di farti un’idea dell’agricoltura della zona. Le condizioni del percorso possono variare; se prevedi di percorrerlo a piedi, verificale prima della visita. Il mare ha formato un abra a Playa Boquerón de Manache. All’orizzonte si vede Isla Manache, dove si posano cormorani e patillos.

A Playa Boquerón de Manache si sconsiglia di nuotare, poiché il mare aperto e il forte moto ondoso rendono pericolosa la riva. È possibile praticare la pesca sportiva; le passeggiate e la fotografia paesaggistica sono alternative.

Attività e paesaggio costiero

Playa Antivito è considerata adatta al surf, al bodyboard e alla pesca sportiva; qui si sono svolti campionati nazionali di bodyboard. Rispetto a Boquerón, le attività consigliate sono diverse: ad Antivito si praticano surf e bodyboard, mentre a Boquerón si sconsiglia di nuotare. La pesca sportiva è possibile in entrambe le spiagge.

Playa Salinas fa parte del corridoio costiero della provincia di Huarmey. I semi di mais rinvenuti nelle colcas vicino a Playa Salinas sono considerati i più antichi datati sulla costa peruviana.

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Consulta la panoramica generale del viaggio: Ancash.