Montbovon: sentieri, ponti e artigianato

Montbovon si trova nella parte francofona del Cantone di Friburgo, in Svizzera, all’estremità meridionale del cantone. Nella gola del Défilé de La Tine, il paese confina con il Pays d’Enhaut. Montbovon offre diverse opportunità per un soggiorno: sentieri tra boschi e pascoli, il paesaggio del Lac de Lessoc e la storia dell’edilizia e dell’artigianato.

Itinerari escursionistici tra boschi, pascoli e rive del lago

L’itinerario Vias du Fromage Montbovon–Allières parte da Montbovon e costeggia la riva sinistra della valle, attraversando zone boschive fino ai pascoli di Vers les Jordan. La descrizione del percorso indica quindi sia il tracciato lungo la riva sinistra della valle sia una destinazione precisa nel paesaggio.

Anche la tappa Montbovon–Bounavau del Grand Tour des Vanils inizia a Montbovon e, lungo il percorso verso Lessoc, attraversa la Saane su due ponti. Uno dei due è coperto da scandole. Mentre l’itinerario Vias du Fromage conduce ai pascoli di Vers les Jordan, qui un elemento distintivo del percorso descritto è costituito dagli attraversamenti del fiume.

Un’altra possibilità è il percorso ad anello Tour du Lac de Lessoc, raggiungibile a piedi dalla stazione ferroviaria di Montbovon. Segue la riva del Lac de Lessoc, un lago artificiale nato dalla costruzione di una diga sulla Saane. Lungo il percorso ad anello, i sentieri attraversano prati e boschi e offrono inoltre panorami sulle montagne circostanti. Le rive del lago e i panorami montani offrono così un paesaggio diverso rispetto ai passaggi sui ponti della tappa in direzione di Lessoc.

Per scegliere in base ai vostri interessi, le descrizioni dei percorsi sono chiaramente diverse: la Vias du Fromage mette in primo piano boschi e pascoli, la tappa del Grand Tour des Vanils i ponti sulla Saane e il percorso ad anello attorno al Lac de Lessoc le rive del lago e i panorami montani.

Ponti, chiesa e artigianato

Sullo storico itinerario Montbovon–Allières si trova il Pont du Pontet. Risale al XVII secolo ed è uno dei ponti più antichi del Cantone di Friburgo. Montbovon è attestato per la prima volta in un documento del 1255; sono state tramandate anche diverse forme storiche del nome del paese.

La storia edilizia del paese comprende una cappella esistente dal 1515–1517. Nel 1621 fu sostituita da una chiesa dedicata a san Grat. Nel 1897 questa chiesa fu ricostruita in stile neoromanico. Le date indicano fasi diverse: il 1621 la sostituzione della cappella, il 1897 la ricostruzione della chiesa.

Anche le attività artigianali tradizionali sono tuttora presenti a Montbovon e Allières. Tra queste figurano la lavorazione delle scandole, l’incisione del legno e la fabbricazione di serrature. Gli esempi comprendono sia lavori in legno sia la fabbricazione di serrature e affiancano alla storia edilizia le tradizioni artigianali che continuano a vivere nel paese e ad Allières.

Specialità nel negozio del paese

La Laiterie de Montbovon accoglie i visitatori nel suo negozio del paese. Tra i prodotti offerti figurano Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP e altre specialità. I due formaggi citati per nome danno un’idea concreta dell’assortimento; inoltre, il negozio del paese è un altro luogo da visitare, oltre agli itinerari e agli edifici storici che contraddistinguono Montbovon.

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Per una panoramica generale del viaggio: Greyerz.