Mormont: scopri la Damassine e il sentiero escursionistico

Mormont e il sentiero escursionistico

Mormont è una frazione del comune di Courchavon, nel Canton Giura, in Svizzera. Il sentiero escursionistico «Sur le Chemin de Damas» offre un itinerario ben definito: il percorso ad anello è lungo cinque chilometri, si snoda tra Courchavon e Mormont lungo un sentiero nel bosco ed è considerato facile e adatto alle famiglie.

Il percorso ad anello dura circa un’ora. Si può partire da un parcheggio vicino alla chiesa di Courchavon oppure dalla stazione ferroviaria. Prima di partire, controlla le condizioni aggiornate del percorso, poiché i dettagli del sentiero possono cambiare. La durata approssimativa della camminata permette di inserire l’escursione come breve tappa nel programma della giornata.

La Damassine nel paesaggio e nella cultura gastronomica

Un altro punto di interesse è la Damassine. Lungo il percorso ad anello puoi vedere i susini di Damassine nel villaggio; sul sentiero vicino a Mormont il susino di Damassine cresce spontaneamente. Nel 1880 a Mormont si coltivavano prugne di Damassine. Nell’Ajoie la prugna Damasson viene utilizzata soprattutto per produrre l’acquavite di frutta Damassine; si impiega anche per preparare marmellate, crostatine, sciroppi e prodotti canditi. Secondo una leggenda locale, i crociati portarono il susino di Damassine da Damasco. La leggenda narra le origini del frutto, mentre i suoi diversi utilizzi ne illustrano il legame con la gastronomia.

Tappe storiche lungo il percorso

Sulle alture di Courchavon il percorso passa accanto a una torre della metà del XIII secolo e al sito tuttora visibile di un antico castello che dominava il villaggio. Lungo l’itinerario si trova anche una fontana scavata nella roccia. Incontrerai così diverse testimonianze storiche: una torre datata, il sito visibile di un antico castello e una fontana ricavata nella roccia.

Cappella ed Ecole de la Nature

La cappella di Mormont, a Courchavon, custodisce vetrate dell’artista André Brêchet. L’Ecole de la Nature ha sede nell’antica scuola del villaggio del 1839, completamente restaurata. Nei suoi locali puoi scoprire le ricchezze naturali della regione; la struttura può accogliere singoli, gruppi e classi scolastiche. L’edificio, un tempo adibito a scuola, è oggi uno spazio dedicato alla scoperta della natura della regione. La cappella, con le sue vetrate, offre un tocco artistico, mentre l’Ecole si dedica alla divulgazione naturalistica.

Cucina regionale e prodotti del territorio

Nella frazione di Mormont, l’Auberge-Restaurant St-Hubert accoglie gli ospiti in un ambiente idilliaco, con una cucina gourmet preparata con cura. I servizi del ristorante e la disponibilità possono cambiare; se prevedi di andarci, verifica le informazioni aggiornate. Il sentiero escursionistico termina inoltre in una cantina con aromi dei prodotti del territorio, ideali come souvenir profumato. La disponibilità della cantina può variare.

Per una panoramica più ampia del viaggio: Courchavon.