Santa María: cultura, artigianato e sapori
Alloggi a Santa María
Santa María unisce un patrimonio religioso, l’artigianato, proposte culturali che coinvolgono i sensi e un paesaggio modellato dalla geologia. Per organizzare il soggiorno, questi diversi aspetti possono offrire un orientamento: dalla chiesa e dagli itinerari culturali ai laboratori, alle esperienze culinarie e alle attività all’aria aperta.
Cultura, fede e artigianato
La Iglesia Nuestra Señora de la Candelaria si trova di fronte alla piazza centrale di Santa María ed è un luogo di devozione religiosa. Anche la Fiesta Nacional Santa María la Reina del Yokavil è legata alla storia del luogo: fu ideata nel 1967 e avviata nell’estate del 1968. Queste date ne segnano l’origine e vanno distinte dalla tradizione dell’Inti Raymi, rappresentata ogni anno. A Santa María, ogni anno, viene rappresentato l’ultimo Inti Raymi prima dell’arrivo degli europei in queste terre.
Presso l’Asociación Santamariana de Artesanos potete partecipare a laboratori di tessitura e ceramica con gli abitanti del luogo. Queste due forme di artigianato offrono prospettive diverse sul lavoro con i tessuti e l’argilla. L’itinerario «Cantares de Luna y Tierra» propone un altro aspetto culturale: questa esperienza sensoriale è dedicata alla storia e alla cultura locali, nonché all’eredità dei fratelli Acosta Villafañe.
Paesaggio e attività
Al Cerro de Colores de Santa María si praticano la discesa in corda doppia e le discese in teleferica sopra formazioni rocciose multicolori; il luogo offre inoltre una vista panoramica sulla valle. Se desiderate includere queste attività avventurose nel vostro programma, verificate i dettagli con un operatore autorizzato.
I Cerros de Colores de Santa María sono un santuario naturale con ampie testimonianze geologiche e paleontologiche della Valle Calchaquí. Sono anche la meta di un itinerario che ripercorre il passato paleontologico. Le attività sulla roccia e l’itinerario si concentrano quindi su aspetti diversi: da un lato le discese e la vista sulla valle, dall’altro la storia geologica e paleontologica.
Sapori ed esperienze sensoriali
L’esperienza «Sentí Yokavil» include anche una visita al Molino Herrero, situato nel centro di Santa María. Durante questa visita sensoriale scoprirete la consistenza e l’aroma della paprika e della farina di Capia, oltre al suono dei macchinari. Prima di prenotare, verificate le modalità dell’esperienza.
Un’altra parte di «Sentí Yokavil» si conclude all’Off Road Moto Bar con il menu «Cosmovisión andina». Il menu include una ricetta a base di mais Capia dell’artista Margarita Palacios. I dettagli aggiornati del menu possono cambiare; verificateli se sono importanti per il vostro programma. Il pasto può quindi essere considerato una parte a sé dell’esperienza, mentre la visita al Molino mette al centro la percezione degli ingredienti e dei suoni dei macchinari.
La destinazione più ampia: Departamento Santa María
Nel Departamento Santa María, il villaggio precolombiano di Rincón Chico comprende almeno 365 strutture distribuite su una superficie di circa 39,6 ettari. Il sito archeologico si trova su uno sperone montuoso della Sierra del Cajón. Il paesaggio della Sierra del Cajón è caratterizzato da venature bianche di quarzo, affioramenti di pegmatite in un canale di drenaggio e formazioni scure di filladi e scisti.
Anche i mercati offrono uno scorcio sulla regione: nel Departamento Santa María, il venerdì si tengono vari mercati di imprenditori in Plaza Gral. Manuel Belgrano. Il sabato, nella stessa piazza, artigiani e produttori locali vendono i loro prodotti alla Feria Arcoiris. Verificate localmente le date prima del viaggio.
Scoprite altre destinazioni: Loro Huasi, El Volcán.
Per la panoramica generale del viaggio: Departamento Santa María.
